Attrezzatura pasticceria

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Armadio lievitatore forno P10
Armadio lievitatore forno P10

Armadio lievitatore per forni 10 teglie interasse mm 75
Struttura in acciaio inox
Termostato 30÷110 °C
Umidificatore manuale
Ventilatore centrifugo con auto reverse
Potenza W 2600
Alimentazione 230V/1N/50Hz
Capacità camera ci cottura 6 x GN1/1 P=62mm
Temperatura di lavoro 30÷110° C
Dimensioni mm 830x585x750H
Peso Kg 75

 1.145.90 + I.V.A. Acquista
Armadio lievitatore forno P57
Armadio lievitatore forno P57

Armadio lievitatore per forni 5 e 7 teglie interasse mm 75
Struttura in acciaio inox
Termostato 30÷110 °C
Umidificatore manuale
Ventilatore centrifugo con auto reverce
Potenza W 2600
Alimentazione 230V/1N/50Hz
Capacità camera ci cottura 8 x GN1/1 P=62mm
Temperatura di lavoro 30÷110° C
Dimensioni mm 830x585x850H
Peso Kg 72

 1.145.90 + I.V.A. Acquista
Armadio refrigerato espositore ventilato 300
Armadio refrigerato espositore ventilato 300

Armadio refrigerato espositore con porta in vetro camera realizzato in acciaio inox (anche la cornice porta)
Interno in alluminio
Refrigerazione statica
Sbrinamento automatico
Controllo temperatura con termostato digitale
lluminazione interna a LED
Dotata di 2 ruote e 2 piedini regolabili per una facile movimentazione
Temperatura +2° +8°C
Alimentazione 230V/50Hz
Dimensioni mm 600x520x1872H

ACCESSORI IN DOTAZIONE:
n. 4 griglie mm 526×360

 643.00 + I.V.A. Acquista
Armadio refrigerato espositore ventilato 500
Armadio refrigerato espositore ventilato 500

Armadio refrigerato espositore con porta in vetro camera realizzato in acciaio inox (anche la cornice porta)
Interno in alluminio
Refrigerazione statica
Sbrinamento automatico
Controllo temperatura con termostato digitale
lluminazione interna a LED
Dotata di 2 ruote e 2 piedini regolabili per una facile movimentazione
Temperatura +2° +8°C
Alimentazione 230V/50Hz
Dimensioni mm 920x520x1872H

ACCESSORI IN DOTAZIONE:
n. 8 griglie mm 400×337

 938.90 + I.V.A. Acquista
Armadio refrigerato ventilato PA800
Armadio refrigerato ventilato PA800

Armadio refrigerato per laboratorio pasticceria in acciaio inox AISI 304.
Refrigerazione ventilata.
Gruppo incorporato.
Vano motore con fianchi coibentati.
Evaporatore posizionato a scomparsa in modo da avere massimo spazio disponibile.
Controllo temperatura elettronico con termostato digitale.
Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa.
Sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento.
Evaporazione automatica dell’acqua di condensa.
Evaporatore trattato anticorrosione.
Porta con molla di ritorno e reversibile.
Chiusura porta con chiave.
Guarnizione porta estraibile senza utensili.
Luce interna.
Fondo con angoli arrotondati.
Pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata.
Piedini in acc. Inox Aisi 304 regolabili in altezza.
Specifico per teglie 60×40 e 60×80
Dimensioni mm 740x990x2010H

A partire da:  1.239.90 + i.v.a. Scegli
Bicchiere frullatore impastatrice X5M7
Bicchiere frullatore impastatrice X5M7
Bicchiere frullatore impastatrice X5M7

Bicchiere frullatore da 1,5 Lt
Accessorio compatibile per Impastatrici planetarie X5 e M7

 16.90 + I.V.A. Acquista
Frusta impastatrice planetaria F
Frusta impastatrice planetaria F

Frusta in acciaio inox
Varie dimensioni, compatibili con le impastatrici planetarie della serie F

A partire da:  72.90 + i.v.a. Scegli
Impastatrice IPLFORK25 monofase
Impastatrice IPLFORK25 monofase

Queste impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi.  Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a  forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio.
Peso pasta Kg 25
Capacità Lt 30
Diametro vasca mm 500
Alimentazione 230V
Potenza motore monofase Kw 1,1 – hp 1,5
Dimensioni mm  L 525  P 900  H 875
Peso Kg 140

 2.133.90 + I.V.A. Acquista
Impastatrice IPLFORK25 trifase
Impastatrice IPLFORK25 trifase

Queste impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi.  Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a  forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio.
Peso pasta Kg 25
Capacità Lt 30
Diametro vasca mm 500
Alimentazione 400V
Potenza motore trifase Kw 1,1 – hp 1,5
Dimensioni mm  L 525  P 900  H 875
Peso Kg 140

A partire da:  2.133.90 + i.v.a. Scegli
Impastatrice IPLFORK35 monofase
Impastatrice IPLFORK35 monofase

Queste impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi.  Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a  forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio.
Peso pasta Kg 35
Capacità Lt 40
Diametro vasca mm 564
Alimentazione 230V
Potenza motore monofase Kw 1,1 – hp 1,5
Dimensioni mm  L 990  P 930  H 875
Peso Kg 145

 2.353.90 + I.V.A. Acquista
Impastatrice IPLFORK35 trifase
Impastatrice IPLFORK35 trifase

Queste impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi.  Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a  forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio.
Peso pasta Kg 35
Capacità Lt 40
Diametro vasca mm 564
Alimentazione 400V
Potenza motore trifase Kw 1,1 – hp 1,5
Dimensioni mm  L 990  P 930  H 875
Peso Kg 145

A partire da:  2.353.90 + i.v.a. Scegli
Impastatrice planetaria 10F
Impastatrice planetaria 10F

Macchina per diversi tipi di impasto quali pizza, pane, biscotti, salse varie, panna montata, ecc..
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox
Spirale e spatola in alluminio
Microinterruttore su copercio e vasca
Vasca estraibile
Innesto rapido utensili
Cambio meccanico a 3 velocità
Modello da banco
Potenza W 370
Alimentazione 230V/1N/50Hz
Velocità 78/179/309 rpm
Dimensione vasca Lt. 10 (mm Ø 245x220H)
Dimensioni mm 480x400x650H
Peso Kg 38

 1.059.90 + I.V.A. Acquista
Impastatrice planetaria 20F
Impastatrice planetaria 20F

Macchina per diversi tipi di impasto quali pizza, pane, biscotti, salse varie, panna montata, ecc..
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox
Spirale e spatola in alluminio
Microinterruttore su copercio e vasca
Vasca estraibile
Innesto rapido utensili
Cambio meccanico a 3 velocità
Salvamotore
Modello da banco
Potenza W 550
Alimentazione 230V/1N/50Hz – 400V/3N/50Hz
Velocità 78/179/309 rpm
Dimensione vasca Lt. 20 (mm Ø 320x280H)
Dimensioni mm 560x550x900H
Peso Kg 118

 1.452.00 + I.V.A. Acquista
Impastatrice planetaria 30F
Impastatrice planetaria 30F

Macchina per diversi tipi di impasto quali pizza, pane, biscotti, salse varie, panna montata, ecc..
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox
Spirale e spatola in alluminio
Microinterruttore su copercio e vasca
Vasca estraibile
Innesto rapido utensili
Cambio meccanico a 3 velocità
Salvamotore
Potenza W 750
Alimentazione 230V/1N/50Hz – 400V/3N/50Hz
Velocità 78/179/309 rpm
Dimensione vasca Lt. 30 (mm Ø 370x350H)
Dimensioni mm 650x580x1050H
Peso Kg 220

 2.679.90 + I.V.A. Acquista
Impastatrice planetaria 40F
Impastatrice planetaria 40F

Macchina per diversi tipi di impasto quali pizza, pane, biscotti, salse varie, panna montata, ecc..
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox
Spirale e spatola in alluminio
Microinterruttore su copercio e vasca
Vasca estraibile
Innesto rapido utensili
Cambio meccanico a 3 velocità
Salvamotore
Potenza W 1100
Alimentazione 400V/3N/50Hz
Velocità 78/179/309 rpm
Dimensione vasca Lt. 40 (mm Ø 390x370H)
Dimensioni mm 685x620x1050H
Peso Kg 225

 2.849.00 + I.V.A. Acquista
Impastatrice planetaria 60F
Impastatrice planetaria 60F

Macchina per diversi tipi di impasto quali pizza, pane, biscotti, salse varie, panna montata, ecc..
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, frusta e coperchio grigliato in acciaio inox
Spirale e spatola in alluminio
Microinterruttore su copercio e vasca
Vasca estraibile
Innesto rapido utensili
Cambio meccanico a 3 velocità
Salvamotore
Timer 0-15 minuti
Potenza W 3000
Alimentazione 400V/3N/50Hz
Velocità 70/210/360 rpm
Dimensione vasca Lt. 60 (mm Ø 460x410H)
Dimensioni mm 930x800x1500H
Peso Kg 520

 8.379.90 + I.V.A. Acquista